當我們到達時我們很快就進入討論的狀況，施明煌老師很快就帶我們進入喜願的世界。
施明煌老師是一個很風趣的人，他的演講很吸引人的目光，一整個上午我們都能體會到他的言講魅力，他對我們解說台灣目前農業的情況、政府的態度、以及他們如何在這種逆境中以自己的營運方式讓喜願走下去。運用冬季小麥，多年耕耘規模播種，更是社區型農業的寫照，並且已將自行生產的小麥製成多項產品，支持我們的農民，友善對待我們的土地，做出來的食物才是最健康的美味。
並且他也讓我們參觀他們的工作環境，由於施明煌老師本身是工科出身，所以他們工作環境充滿了機動性，並不會讓人感到生硬，老師並加入了許多小創意，讓他們的工作室更加與眾不同，也更適合精障着工作。喜願麵包坊是一個浪漫的冒險，從一個工業工程出身的工程師，看到一個社會企業的專型成功真讓人欣喜，台灣需要更多這樣感動人心的企業。
