2011年11月29日 星期二

喜願參訪心得

之前跟著張老師一起出發到雲林的喜願麵包訪參訪,由於這是我第一次下去所以顯得很陌生,希望能在這次活動中了解更多有關實際庇護工廠的生活模式。
當我們到達時我們很快就進入討論的狀況,施明煌老師很快就帶我們進入喜願的世界。




施明煌老師是一個很風趣的人,他的演講很吸引人的目光,一整個上午我們都能體會到他的言講魅力,他對我們解說台灣目前農業的情況、政府的態度、以及他們如何在這種逆境中以自己的營運方式讓喜願走下去。運用冬季小麥,多年耕耘規模播種,更是社區型農業的寫照,並且已將自行生產的小麥製成多項產品,支持我們的農民,友善對待我們的土地,做出來的食物才是最健康的美味。
 

並且他也讓我們參觀他們的工作環境,由於施明煌老師本身是工科出身,所以他們工作環境充滿了機動性,並不會讓人感到生硬,老師並加入了許多小創意,讓他們的工作室更加與眾不同,也更適合精障着工作。喜願麵包坊是一個浪漫的冒險,從一個工業工程出身的工程師,看到一個社會企業的專型成功真讓人欣喜,台灣需要更多這樣感動人心的企業。


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